Locanda Vigna Ilaria
La locanda è immersa nel verde, poco fuori dalle mura cinquecentesche di Lucca. Una zona di turismo di qualità dove l'eccellenza è vissuta senza ostentazione.
La filosofia del nostro ristorante nasce dalla nostra storia personale, dal desiderio di rivivere e far rivivere certe emozioni. Cerchiamo l'essenza, la magia, il territorio, che stà dentro ogni prodotto,e l'anello di congiunzione con chi lo cresce e lo cura.
Portiamo in tavola ogni giorno qualcosa in cui crediamo davvero, nel rispetto del territorio di appartenenza delle stagioni e dei flussi di pesca, quindi una cucina DEL mercato e non una cucina al mercato.
oste Andrea Maggi
